Hace un tiempo lei un libro llamado ‘A history of pesticides‘, hoy he regresado a él durante mis vacaciones pues me acordé de algunas fotos que me resultaron sorprendentes.
Por ejemplo, no sabía que todavía en los 60 existían carros pulverizadores tirados por animales. La foto a continuación es más antigua pero sirve para mostrar cómo funcionaba antes la protección de cultivos.
Curiosamente, todavía existen hoy en día equipos para pulverizar cultivos con la ayuda de la fuerza animal. Es el caso del ‘burrojet’ de Brasil
No sólo se usan en Brasil, sino también en otros lugares con motivos distintos, por ejemplo los que aplican la agricultura biodinámica. En la siguiente foto un burro utilizado para pulverizar silicato de cuerno. En este caso el burro está fertilizando pero bueno, sirve para ilustrar los usos de animales actualmente.
Estas imágenes me llevan a pensar en otro libro que lei durante las vacaciones de 2023: https://en.wikipedia.org/wiki/Energy_and_Civilization:_A_History En el, se analiza cuanta energía y por tanto qué proporción de cosecha necesitaban los animales para poder realizar las pesadas tareas de arado, cosecha, etc.
Sólo llegué a una conclusión, los animales nos ayudaron mucho en el pasado a crecer como civilización, espero que no tengamos que volver a ellos cuando agotemos los combustibles fósiles. Hay que recordar que la mitad de la población mundial se sostiene gracias al ciclo de Bosch-Haber
¿Por qué?
El proceso Haber-Bosch (desarrollado a inicios del siglo XX por Fritz Haber y Carl Bosch) permite fijar nitrógeno atmosférico (N₂) para producir amoníaco (NH₃). Ese amoníaco es la base de los fertilizantes nitrogenados sintéticos, que revolucionaron la agricultura al multiplicar la productividad de los cultivos.
Antes de este proceso, el nitrógeno agrícola dependía de fuentes naturales limitadas: estiércol, compost, guano, leguminosas.
Por último, dejo este gráfico que simula como evolucionaría la población mundial si no existiese el ciclo Bosch-Haber (En azul la población actual, en rojo la población actual si no existiese tal ciclo)
LIMARE 
