New Chinese Standard for Maximum Residue Limits of pesticides in food: China MRL GB2763-2019

On 15/August/2019 Chinese government had published that a new standard (GB2763-2019) about maximum residue limits of pesticides in food would be applicable 6 months later. Therefore, this standard is applicable since 15/February/2020.

On 18/November/2019 the Foreign Agriculture Service (FAS) of the United States government translated from Chinese to English the GB2763-2019 standard and published this report.

However, the FAS translation might be misleading for some cases. For this reason Limare has translated all the crops within the classification available on the original Chinese document into English and also into the scientific name (latin name) of each crop. Note that the original Chinese document takes a while to load.

For checking the free English/Scientific-name translation of GB2763-2019 standard you can visit this post.

If you would like to have a free trial of this database you can contact us. For a preview of how our database looks like please have a look to our video

Coronavirus y los alimentos /and food

¿Existe riesgo de contagio de coronavirus a través de los alimentos? ¿me puedo contagiar de Covid-19 si ingiero un alimento contaminado de coronavirus? La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) nos ayuda a encontrar algunas respuestas a estas preguntas. En este vídeo las analizamos.

Can Coronavirus be tranmitted by food? Can I get sick if I eat Coronavirus-contaminated food? The EFSA (European Food Safety Agency) has answered these questions. You can also watch this video to find out (in Spanish, subtitles in English)

¿Cuáles son los LMR que aplican en Arabia Saudí?

¿Qué límites máximos de residuos (LMR) aplican en Arabia Saudita? ¿Quizás Codex? ¿ A lo mejor aplican los LMR del Gulf Cooperation Council (GCC)? ¿Tendrán LMR nacionales propios?
La respuesta a estas preguntas es que aplican LMRs nacionales que a su vez son una mezcla de Codex, y LMR europeos que están recogidos en un documento publicado en febrero de 2019 por la SFDA (Saudi Food and Drug Authority) en su sitio web de documentación.
Este documento está disponible sólamente en árabe, aunque la información realmente importante (las tablas de LMR) están en inglés. Asimismo existe un documento creado por el gobierno indio que traduce casi íntegramente al inglés el documento original. Digo casi íntegramente porque por ejemplo no traduce las tres últimas tablas ( LMR de dátiles, LMR de comida para bebés (babyfood) y materias activas prohibidas en babyfood). Si necesitáis una traducción entera no dudéis en pedirla a través de limitemaximoresiduos@gmail.com

Asimismo está disponible el vídeo que explica todo esto de una forma más visual y aporta datos adicionales

¡Un saludo limareños!

¿Hay alternativas a los insecticidas con Clorpirifos (Chlorpyrifos) en España?

Recientemente se ha prohibido en la Unión Europea el uso de los insecticidas a base de Clorpirifos y Clorpirifos-metil. En España esta prohibición ha surtido efecto en enero de 2020. ¿Qué alternativas existen al clorpirifos para el control de plagas como el cotonet (Planococcus citri) y el cotonet de sudáfrica (Delottococcus aberiae)? Lo ideal sería el uso de los depredadores y parasitoides naturales Cryptolaemus montrovzieri y Anagyrus aberiae. Sin embargo ¿existen alternativas químicas para aquellos casos en los que el uso de la lucha biológica no es suficiente?. La respuesta es sí: Acetamiprid y Piretrinas.

También cabe señalar que Italia ha permitido durante dos años consecutivos el uso temporal de clorpirifós-metil. Para estar actualizados acerca de esos permisos temporales y más información acerca de alternativas al clorpirifós, recomendamos consultar la base de datos Homologa.

¡Un saludo!

El gobierno chino restringe la presencia de resíduos en la carne de cerdo

La nueva normativa china en materia de LMR (Límite Máximo de Resíduos) GB2763-2019 que entrará en vigor el próximo 15 de febrero de 2020 restringe la presencia de resíduos en 84 materias activas más. Estas restricciones se añaden a las de las 4 materias activas (3-Hydroxycarbofuran, Dimethoate, Carbofuran y Spinosad) que ya disponían de límite acorde a la anterior norma de 2016.

Estos nuevos límites no deberían suponer un problema ya que los LMR que establece la Unión Europea a la soja (a base de la cual se fabrican los piensos) son en general más restrictivos que los LMR que el gobierno chino impone a las importaciones de soja. Esto sumado al actual déficit de carne de cerdo que vive el mercado chino que debería también traducirse en una aplicación de la nueva normativa sin excesivo celo, hace suponer que por el momento no habrá barreras a las exportaciones españoles.

No obstante y teniendo en cuenta que todo puede cambiar en el medio plazo, avanzamos por aquí cuáles son las nuevas 84 materias activas con sus límites en partes por millón (ppm). Para más información acerca de las definiciones de resíduo (isómeros, metabolitos, equivalencias estequiométricas, etc.) no dudéis en contactarnos en limitemaximoresiduos@gmail.com

Activo LMR (partes por millón)
2.4-D 0.2
2.4-D-SODIUM-SALT 0.2
ACETAMIPRID 0.5
ALDICARB 0.01
ALDOXYCARB 0.01
ALPHA-CYPERMETHRIN 2
AMINOCYCLOPYRACHLOR 0.01
AMINOPYRALID 0.1
AMITRAZ 0.05
AZOXYSTROBIN 0.05
BENZOVINDIFLUPYR 0.03
BETA-CYPERMETHRIN 2
BIFENAZATE 0.05
BIFENTHRIN 3
BITERTANOL 0.05
BUPROFEZIN 0.05
CHLORAL-HYDRATE 0.01
CHLORANTRANILIPROLE/RYNAXYPYR 0.2
CHLORMEQUAT 0.2
CHLORMEQUAT-CHLORIDE 0.2
CHLOROTHALONIL 0.02
CHLORPYRIFOS 0.02
CIS-FENVALERATE 1
CLOFENTEZINE 0.05
CLOTHIANIDIN 0.02
CYCLOXYDIM 0.06
CYHALOTHRIN 0.05
CYPERMETHRIN 2
CYPRODINIL 0.01
CYROMAZINE 0.3
DDT 0.2
DICAMBA 0.03
DIFENOCONAZOLE 0.2
DIMETHIPIN 0.01
ENDOSULFAN 0.2
ESFENVALERATE 1
ETHOPROPHOS 0.01
ETOFENPROX 0.5
FENAMIDONE 0.01
FENAMIPHOS 0.01
FENBUTATIN-OXIDE 0.05
FENITROTHION 0.05
FENVALERATE 1
GAMMA-CYHALOTHRIN 0.05
HEXACHLORAN-A 0.1
HEXACHLORAN-B 0.1
HEXACHLORCYCLOHEXANE 0.1
HEXYTHIAZOX 0.05
IMAZAPYR 0.05
IMIDACLOPRID 0.1
KRESOXIM-M 0.05
LAMBDA-CYHALOTHRIN 0.05
LINDANE 0.1
MCPA 0.1
MCPA-SODIUM-SALT 0.1
METAFLUMIZONE 0.02
METHIDATHION 0.02
METHOMYL 0.02
METRAFENONE 0.01
NOVALURON 10
OXAMYL 0.02
PARAQUAT 0.005
PARAQUAT-CHLORIDE 0.005
PENTHIOPYRAD 0.04
PERMETHRIN 1
PROCHLORAZ 0.5
PROCHLORAZ-MN 0.5
PROPAMOCARB 0.01
PROPAMOCARB-HCL 0.01
PROPARGITE 0.1
PYRIMETHANIL 0.05
SAFLUFENACIL 0.01
SPIRODICLOFEN 0.01
SPIROTETRAMAT 0.05
TDE/DDD 0.2
TERBUFOS 0.05
THETA-CYPERMETHRIN 2
THIACLOPRID 0.1
THIAMETHOXAM 0.02
TRIADIMEFON 0.02
TRIADIMENOL 0.02
TRIFORINE 0.01
ZETA-CYPERMETHRIN 2

Fuente: GB2763-2019 pdf

Fitosanitarios 01: Etiqueta de un herbicida en España

¿Qué información contiene una etiqueta de fitosanitarios? En esta primera entrega del curso de fitosanitarios veremos los aspectos básicos de un producto fitosanitario: número de registro, fecha de registro, fecha de expirado, marca comercial, usos (cultivos registrados), número de aplicaciones, método de aplicación, dosis registradas, plazo de seguridad (también conocido por sus siglas en inglés PHI, «Pre-harvest-interval») y dosis de agua. Estos parámetros son clave para poder ejecutar una aplicación de fitosanitarios con el mínimo impacto medioambiental y con garantías para que el resíduo de fitosanitario en el producto final esté por debajo del LMR (límite máximo de resíduos)

¿Qué papel tienen los registros fitosanitarios y los Límites Máximos de Resíduos (LMRs) en el proceso de importar materias primas, procesar y exportar alimentos?

Los elaboradores de alimentos tienen el deber de cumplir con rigor la normativa de calidad alimentaria. Sin embargo, este deber no comienza cuando las materias primas entran a las instalaciones o cuando el alimento listo para el consumo sale hacia los hogares o puntos de consumo, sino que tiene mayor alcance.
Así, si deseamos exportar alimentos debemos asegurarnos que nuestros productos cumplan la normativa de contaminantes, límite máximo de resíduos del país destino o incluso los estándares privados de calidad más exigentes todavía que algunos retailers imponen a sus proveedores. Para la exportación basta con analizar en un laboratorio los resíduos presentes en los alimentos y comprobar si cumplen la normativa del país importador.
Por otra parte si deseamos importar materias primas para la elaboración de alimentos y queremos contar con un suministro sólido y regular debemos velar porque nuestro proveedor internacional lleve a cabo análisis rutinarios de  aquellos resíduos que representen un mayor riesgo de incumplir los valores de límite máximo de resíduos (LMR).
Como veis, en estos dos últimos casos sería necesario conocer dos parámetros. Por una parte, el resíduo presente en la materia prima en cuestión y por la otra, conocer el límite máximo de resíduos que aplica a tal materia prima en tal destino de exportación. Sin embargo, no todo es coser y cantar, veámoslo con un ejemplo:
Pongamos por caso que queremos importar granos de café sin tostar en la Unión Europea (UE) para procesarlos en la UE y exportar el producto final a Japón. Para el fungicida Mancozeb el LMR que establece Brasil es de 0.03 ppm mientras que el LMR de la UE es más laxo 0.1 ppm. Por esta razón es probable que las dosis de Mancozeb permitidas en los cafetales brasileños se ajusten al LMR brasileño y por tanto apenas haya riesgo alguno de incumplir la normativa LMR de la UE si queremos importar esos granos de café desde Brasil a la UE.
Por otra parte el LMR de Mancozeb en Japón es de 5ppms. Sin embargo es aquí donde entra en juego otro factor importante, la definición del residúo. En este caso tal definición abarca todos los ditiocarbomatos, es decir, aparte del Mancozeb, Tiram, Propineb, Metiram, etc. Por lo que dentro de estas 5 ppm deben caber todos esos resíduos sumados. Para saber si habría riesgo de incumplimiento tenemos la opción de llevar a cabo multitud de costosos de análisis de laboratorio o bien usar bases de datos que te permitirán descartar análisis de principios activos con baja probabilidad de incumplimiento y centrar los recursos en aquellos con más riesgo de incumplir.
Para esto queridos amigos, sin duda es de mucha ayuda disponer de acceso a una buena base de datos… En Limare te podemos ayudar. Contáctanos!

Productos fitosanitarios en Brasil fueron aprobados, cancelados y reaprobados en menos de 9 días

El pasado 13 de septiembre de 2019 la secretaría de defensa agropecuaria brasileña ( Secretaria de Defesa Agropecuária) aprobó una serie de productos tanto técnicos (cuyo grado de pureza es alto y sólo pueden ser usados por la industria) como formulados (con una concentración más baja y con distintos ingredientes inertes que los hacen aptos para ser utilizados por el agricultor). Esta aprobación se hizo pública a través del acto legislativo 62. Entre los productos aprobados se encuentran EXPEDITION (Sulfoxalflor 100 SE), POQUER 240 EC(Clethodim 240 EC), VERANGO PRIME (Fluopyram 500 SC), MELTAN(Flutriafol 125 SC), RELICTA (Florpyrauxifen-benzyl 25 EC)etc.

Pues bien, el pasado 21 de noviembre la misma secretaría de defensa agropecuaria canceló dicho acto legislativo 62 a través del acto legislativo 81 ya que el juez federal Dr. Luis Praxedes Vieira da Silva del estado de Ceará dictaminó incompatible la alta toxicidad de los fitosanitarios con la protección medioambiental. Este dictamen ha sido la resolución final a un recurso presentado por el diputado brasileño Celio Studart.

Hasta aquí todo puede parecer análogo a lo que puede ocurrir en cualquier democracia. Sin embargo, la nota de discordia surge ayer, 2 de diciembre cuando se publica el acto legislativo 84 que vuelve a restablecer a todos los efectos el acto legislativo 62. Este hecho sucede debido a la decisión tomada por el » Desembargador Federal » Dr. Francisco Roberto Machado juez federal que cancela la decisión del Dr. Luis Praxedes Vieira da Silva.

A efectos prácticos, un agricultor pudo estar cometiendo un acto ilegal ó legal dependiendo del día en que aplicó el fitosanitario, ya que durante unos 40 días aplicar tales productos fue legal, aplicarlos la semana pasada fue ilegal y a partir de ayer vuelve a ser legal…